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Tzatziki (Grèce)

Végétarien Déjeuner Dîner Public
Service: Accompagnement
Préparation: 25 minutes
Coût par part: 0,59 €
Énergie: 346 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Râper le concombre et le faire dégorger 15 min.
  • 2.   Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe et le coriandre finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais.
  • 3.   Le servir très frais avec du pain grec en apéritif, ou tel quel en entrée.

Ingredients pour parts

  • 1 concombre
  • 1 gousse d'ail
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 4 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 yaourt grec
  • 1 botte de coriandre fraîche
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    346 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    33,94 g
    48 %
  • dont saturés
    8,47 g
    42 %
  • Glucides
    6,56 g
    3 %
  • dont sucres
    5,6 g
    6 %
  • Protéines
    4,23 g
    8 %
  • Fibres
    3,14 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.