FRIJE

Name: Purée de pois cassés au Thermomix
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 oignon; 2 carotte; 200 g de pois cassé; 65 g de lardon fumé; 1 cube de bouillon de boeuf; 20 g de huile d'olive; 600 g de eau; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Purée de pois cassés au Thermomix

De Sandrine51 https://www.espace-recettes.fr/accompagnements-recettes/puree-de-pois-casses/xrwkz9i5-90faf-462197-cfcd2-bnz8pi2m

Thermomix Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,33 €

Énergie: 275 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Peler l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol.
Eplucher les carottes, les couper en 3 et les mettre dans le bol.
Fermer et mixer 6 s, V5.
Racler les parois, mettre l'huile, fermer et faire cuire 5 min, 100°, V1.
Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle et les mettre de côté.
Quand le thermomix sonne, ouvrir, ajouter les pois cassés, le cube de bouillon, les lardons, l'eau.
Fermer et cuire 30 min, 100°,V1. une fois cuit, mettre le bouchon (surtout ne pas le tenir) et mixer 1min, V6.