FRIJE

Name: Croque chèvre échalote - ajouter de la salade en accompagnement
Yield: 6 servings
Ingredients: 12 tranche de pain de mie; 3 tranche de jambon cuit; 20 cl de crème semi épaisse; 150 g de fromage râpé; 170 g de bûche de chèvre; 1 échalote; 1 pincée de origan séché; poivre (selon goût)

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Croque chèvre échalote - ajouter de la salade en accompagnement

Croque Dîner Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 0,92 €

Énergie: 459 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. tranchez la bûche de chèvre en 6 rondelles et réservez au frais.
Dans une terrine, mélangez la crème et l’emmental.
Assaisonnez selon votre goût (poivre noir et un peu de sel pour ma part) et mélangez. Ajoutez l’échalote finement émincée et mélangez à nouveau.
2. Sur la première tranche de pain de mie, nappez avec cette préparation, puis disposez une demi-tranche de jambon dessus, puis une pointe de préparation au centre et la dernière tranche de pain de mie.
3. Nappez le dessus du pain avec la crème à l’échalote restante. Disposez une rondelle de chèvre et parsemez d’origan.
Procédez de même pour les autres croque-monsieur.
Passez à four chaud (180°) jusqu’à coloration du dessus, environ 15/20 minutes.