FRIJE

Instructions

• 1.   Couper les courgettes en rondelles (environ 1cm d’épaisseur) puis les faire cuire à la vapeur pendant 12 minutes environ.
• 2.   Mixer avec le yaourt, la menthe, le jus de citron et l’huile d’olive.
• 3.   Ajuster avec un peu d’eau si besoin pour parvenir à la consistance souhaitée.
• 4.   Saler et poivrer, puis laisser refroidir au frais.

Notes & Suggestions

• Astuces : Au moment de servir, une pointe de curry, plein d’herbes fraîches et des amandes effilées pour le croquant !

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