FRIJE

Name: Rumsteack aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g de rumsteak; 2 c. à soupe de huile; 100 g de champignon de Paris; 3 oignon; 100 g de tomate cerise; 2 c. à soupe de persil frais; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Rumsteack aux champignons

Automne Boeuf

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 15 minutes

Coût par part: 4,00 €

Énergie: 446 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Faire revenir les rumsteaks dans l'huile très chaude 2 à 3 min de chaque côté.
Saler, poivrer.
Les sortir de la poêle et les réserver dans du papier aluminium.
2. Laver les champignons et les essuyer, les émincer et les faire revenir 4 min dans le jus de cuisson de la viande.
3. Peler et hacher les oignons.
Les ajouter aux champignons 2 min après le début de cuisson.
Saler et poivrer.
4. Laver les tomates cerises, les couper en 2 et les mettre dans la préparation précédente.
Laisser mijoter brièvement.
5. Verser le jus de la viande sur les légumes.
Dresser la viande coupée ou entière et les légumes sur les assiettes.
Saupoudrer de persil haché.