FRIJE

Instructions

• 1.   Préchauffez le four à 180°C
• 2.   Coupez le chapeau des courgettes et évidez-les
• 3.   Réservez la chair. Coupez finement l'oignon et le joindre à la chair.
• 4.   Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une petite casserole, ajoutez l'oignon, faire revenir quelques minutes et ajoutez la chair des courgettes coupées en morceaux
• 5.   Ajoutez une cuillère à soupe de miel et les 3/4 du crottin de chèvre
• 6.   Laissez cuire quelques minutes en en remuant très souvent
• 7.   Salez et poivrez à votre goût
• 8.   Disposez les courgettes dans un plat allant au four
• 9.   Ajoutez le mélange dans les courgettes et posez le reste du crottin de chèvre sur le dessus, ajoutez du miel, assaisonnez et ajoutez un peu de romarin.
• 10.   Enfournez 25 min à 180°C et faire gratiner pendant 5 min
• 11.   Servir en soupoudrant de piment d'espelette

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