FRIJE

Instructions

• 1.   Lavez les fanes de navet et égouttez-les.
  Coupez les feuilles grossièrement et émincez finement les tiges
• 2.   Hachez l'ail.
• 3.   Allumez le four à 180 °C.
• 4.   Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une sauteuse et faites-y "tomber" les fanes, tiges et feuilles avec l'ail, à feu doux, pendant quelques minutes.
  Réservez.
• 5.   Étalez la pâte dans un moule. Piquez-la avec une fourchette et enfournez pendant environ 10 minutes pour une précuisson à blanc.
• 6.   Pendant ce temps, mélangez les oeufs et la crème liquide dans un grand saladier à l'aide d'un fouet.
• 7.   Ajoutez les fanes, le fromage de chèvre préalablement écrasé à la fourchette et les tomates séchées coupées en petits morceaux.
  Salez, poivrez.
  Mélangez bien.
• 8.   Sortez la pâte du four et répartissez l'appareil aux fanes de navet.
• 9.   Parsemez de graines de tournesol et enfournez à nouveau pour une trentaine de minutes.

Notes & Suggestions

• Recette extraite de "Zéro déchet", 40 recettes bio et végétariennes pour ne plus rien jeter, de Stéphanie Faustin.

Informations nutritionelles *