Name: Gâteau au yaourt pour petit déjeuner
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 yaourt nature; 0.5 pot de sucre complet; 2 pot de farine complète; 1 pot de farine de sarrasin; 1 sachet de levure chimique; 0.5 pot de huile de coco; 2 gros(se) oeuf; 1 c. à soupe de graine de lin; 1 zeste de citron (facultatif)

Gâteau au yaourt pour petit déjeuner

Le gâteau au yaourt revisité pour un petit déjeuner complet.

Végétarien Petit déjeuner Public

Service: P'tit-déj

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 45 minutes

Énergie: 221 kcal / part

Instructions

1. Verser le yaourt dans un saladier, ajouter les farines, le sucre, la levure, l'huile ou la compote, les graines de lin, mélanger, ajouter les oeufs et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter les arômes ou les fruits secs au besoin et mélanger.
2. Verser dans un moule à cake et faire cuire 45 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Laisser refroidir sur une grille.

Notes & Suggestions

Farine de sarrasin ou au choix : seigle, épeautre, avoine, intégrale, quinoa.
huile de coco ou au choix : huile de noisette, compote de pomme
Zeste de citron ou au choix : cannelle, vanille, noisettes, amandes, fruits secs, graines.

Ingredients pour parts

1 yaourt nature
1 pot de sucre complet
2 pot de farine complète
1 pot de farine de sarrasin
1 sachet de levure chimique
1 pot de huile de coco
2 gros(se) oeuf
1 c. à soupe de graine de lin
1 zeste de citron (facultatif)

Notes

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Informations nutritionelles *

Attention: données nutritionnelles incomplètes. Certains ingrédients n'ont pas été pris en compte en raison de données manquantes. Vérifier la liste des ingrédients pour identifier les éléments manquants.

Par personne

% AJR

Valeur énergétique

221 kcal

11 %

Matières grasses

22,03 g

31 %
dont saturés

16,83 g

84 %
Glucides

1,44 g

1 %
dont sucres

0,71 g

1 %
Protéines

3,5 g

7 %
Fibres

0,91 g

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Plus de données

* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.