FRIJE

Name: 11 | Risotto au poulet et chorizo au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g de riz arborio; 2 blanc de poulet; 100 g de chorizo; 1 échalote; 30 g de beurre; 12 cl de vin blanc sec; 600 ml de eau; 1 cube de bouillon de volaille; 40 g de parmesan; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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11 | Risotto au poulet et chorizo au Cookeo

Quel délice de déguster un bon risotto aux bonnes saveurs latines. Essayez cette recette de risotto au cookeo à base de chorizo, vous allez régaler petits et grands gourmands de la maison. Place à la préparation de votre recette de risotto au poulet et chorizo au Cookeo

Cookeo

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 18 minutes

Coût par part: 1,42 €

Énergie: 513 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez et émincez l’échalote. Coupez le chorizo en rondelles. Coupez la viande en cubes. Diluez le cube de volaille dans l’eau
2. Dans la cuve du robot, mettez le beurre et démarrez la fonction dorer. Quand le beurre est fondu, ajoutez l’échalote, le poulet et laisser dorer 2 min. Ajoutez le riz et continuez de dorer 2 min en remuant de temps en temps, le riz doit devenir translucide. Ajoutez le vin blanc puis laissez dorer, encore, 2 min
3. Ajoutez les rondelles de chorizo, le bouillon de volaille, salez et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 12 min
4. Ajoutez le parmesan puis servez sans attendre