Name: Jambalaya au Cookeo
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 380 g de riz; 1 chorizo; 500 g de blanc de poulet; 1 oignon; 1 poivron vert; 150 g de tomate pelée en conserve; 500 ml de eau; 1 c. à soupe de fond de volaille; 1 c. à café de paprika; 1 pincée de safran; 100 g de parmesan râpé; 2 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Jambalaya au Cookeo

Le Jambalaya vient de la Nouvelle Orléans et est fortement inspiré de la Paella Espagnole. Un plat idéal pour une soirée pimentée entre amis. Des ingrédients faciles à trouver et votre Cookeo pour une cuisson très rapide. Vous voilà prêt pour la réalisation de votre jambalaya au Cookeo de Moulinex

Cookeo Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 19 minutes

Coût par part: 2,36 €

Énergie: 900 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez et émincez l’oignon. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Lavez et coupez en lamelles le poivron vert. Diluez le fond de volaille dans l’eau. Coupez le chorizo en rondelles
2. Dans la cuve du robot culinaire, placez l’huile d’olive puis faites revenir en mode dorer les oignons avec les blancs de poulet pendant 2 min
3. Ajoutez le riz puis prolongez le mode dorer de 2 min en remuant de temps en temps
4. Incorporez le chorizo, le poivron, les dés de tomates, le bouillon de volaille, le paprika, le safran, salez, poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 15 min
5. Ajoutez le parmesan râpé, mélangez à l’aide d’une cuillère en bois puis servez aussitôt