Name: Risotto saumon au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 21 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g de riz arborio; 2 pavé de saumon; 1 oignon; 650 ml de eau; 1 cube de bouillon de légumes; 20 cl de vin blanc; 10 cl de crème fraîche liquide; 50 g de parmesan; 1 c. à soupe de huile d'olive; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Risotto saumon au Cookeo

Le risotto, un plat typiquement italien que nous adorons agrémenter de différentes façons. Nous vous proposons une délicieuse version au saumon frais avec votre robot multicuiseur de Moulinex. Une recette pour les petits comme pour les grands avec peu de préparation et une cuisson sans surveillance pour le plaisir de toute la famille.

Cookeo

Service: Plat principal

Préparation: 5 minutes

Cuisson: 21 minutes

Coût par part: 2,17 €

Énergie: 616 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Pelez et émincez l’oignon. Diluez le cube de légumes dans l’eau. Coupez en morceaux les pavés de saumon.
2. Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile, l’oignon et démarrez votre robot en fonction dorer. Laissez revenir 2 minutes, ajoutez le riz puis prolongez la cuisson de 2 minutes. Versez le vin blanc et laissez votre appareil, encore, 2 minutes en mode dorer.
3. Ajoutez le bouillon de légumes, le saumon, salez, poivrez puis programmez 15 minutes en cuisson sous pression.
4. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème liquide, le parmesan, mélangez puis servez.