FRIJE

Name: Tarte courgettes-bacon sans pâte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 courgette; 3 oeuf; 200 ml de lait écrémé; 30 g de amande en poudre; 60 g de farine; 5 feuille de basilic; 6 tranche de bacon; 1 pincée de sel

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Tarte courgettes-bacon sans pâte

Bon appétit !

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Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 25 minutes

Coût par part: 1,10 €

Énergie: 306 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Rincer et couper 3 courgettes
en rondelles. Tailler la dernière en lamelles à l’aide d’un économe.
Réserver.
2. Dans un saladier, casser les oeufs, les fouetter en omelette avec le lait. Ajouter la poudre d’amande et la farine. Incorporer le basilic et saler. Mélanger énergiquement pour obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Dans un moule à tarte antiadhésif de 24-26 cm de diamètre,
déposer en rosace les rondelles de courgette et les tranches
de bacon en les alternant et en commençant par le centre. Finir par les lamelles de courgette et les laisser dépasser du moule. Verser l’appareil à tarte par-dessus. Replier les lamelles de courgette qui dépassent vers le centre. Glisser 25 min au four. La tarte doit être dorée et croustillante.