FRIJE

Name: Riz à la viande hachée
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 400 g de veau haché; 350 g de riz basmati; 1 oignon; 1 cube de bouillon; 1 pincée de poivre; 2 pincée de sel; 40 cl de eau; 2 c. à soupe de huile d'olive; 1 c. à café de herbe de Provence

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Riz à la viande hachée

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 30 minutes

Énergie: 1194 kcal / part

Instructions

1. Pelez et émincez l'oignon, faites-le revenir avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
2. Mettez les 2 verres de riz et mélangez, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer.
4. Retirez la viande et les oignons de la poêle et conservez.
5. Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle.
6. Ajoutez l'eau et le cube de bouillon, faites réduire.
7. Quand le riz est cuit, ajoutez la viande et l'oignon, mélangez bien, et réchauffez le tout.
8. Salez et poivrez si besoin !