FRIJE

Name: Quiche à la ricotta, aux épinards et aux tomates
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 pâte feuilletée pur beurre; 200 g de ricotta; 250 g de tomate cerise; 450 g de pousse d'épinard; 3 oeuf; 15 cl de crème liquide; 1 pincée de noix de muscade

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Quiche à la ricotta, aux épinards et aux tomates

Végétarien Quiche

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 60 minutes

Coût par part: 1,90 €

Énergie: 510 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. étuver les épinards, salez, poivrez et assaisonnez de noix de muscade. Laissez égoutter dans une passoire.
3. Coupez les tomates en deux.
4. Mélangez les œufs, la crème et la ricotta. Salez et poivrez, assaisonnez de noix de muscade.
5. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée. Disposez-y les épinards et les tomates cerises, puis versez la crème et les œufs. Enfournez à 180 °C pendant 40 à 50 minutes.