Name: Salade aux crevettes et sauce au cumin et citron vert WW
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c. à café de huile d'olive; 400 g de crevette décortiquée crue; 1 pincée de sel; 0.5 c. à café de cumin moulu; 125 g de maïs; 1 poivron; 2 c. à soupe de huile d'olive; 2 c. à soupe de eau; 2 c. à soupe de citron vert; 1 pincée de poivre; 4 salade; 1 avocat; 10 tomate cerise; 1 oignon

Salade aux crevettes et sauce au cumin et citron vert WW

Le mélange du maïs croquant, de l’avocat fondant et de la fraicheur des crevettes fait de cette salade un vrai bonheur pour les papilles !

Weight Watchers

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 10 minutes

Énergie: 399 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Vaporiser d’huile une grande poêle et la faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et parsemer de 1/4 de cuillère à café de sel et de cumin. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les crevettes soient légèrement dorées et bien cuites, environ 4 minutes, les réserver.
2. Essuyer la poêle. Hors du feu, la vaporiser d’huile et la faire chauffer à feu moyen-vif. Ajouter le maïs et le poivron; augmenter le feu à vif faire revenir le maïs et le poivron environ 5 minutes jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Retirer du feu et réserver.
3. Dans un grand bol, fouetter l'huile, l'eau, le jus de citron vert, le poivre noir et le reste de sel et de cumin jusqu'à consistance homogène, incorporez la coriandre. Ajouter la salade, les tomates, l’avocat, l'oignon, le maïs sauté et le poivron et mélanger délicatement. Répartir dans 4 assiettes et garnir avec les crevettes.