FRIJE

Name: Dos de cabillaud, crème au sirop d'érable
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 c. à soupe de sirop d'érable; 1 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de gingembre en poudre; 200 ml de crème semi-liquide; 4 cabillaud; 2 oignon rouge

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Dos de cabillaud, crème au sirop d'érable

Recette de saveurs canada

Public

Service: Plat principal

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 3,60 €

Énergie: 338 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°.

Eplucher, émincer les oignons, les faire doucement caraméliser dans un peu d'huile d'olive.

Les verser ensuite dans un plat allant au four et poser dessus les portions de poisson.
Dans un bol, mélanger la crème, le curry, le gingembre et le sirop d'érable.

Saler et poivrer le poisson et verser dessus la crème parfumée.
Enfourner pour 15 à 20 mn selon le degré de cuisson que vous aimez.

Pendant ce temps, cuire des courgettes à la vapeur ou un autre accompagnement