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Palmiers pour l'apéritif (sans gluten et sans lait de vache)

Sans Gluten Public
Service: Apéro
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Énergie: 284 kcal / part

Instructions

  • 1.   Dérouler la pâte feuilletée.
  • 2.   La recouvrir des tranches de bacon puis de bûche de chèvre coupé en fine tranche.
  • 3.   Rouler la pâte sur elle-même jusqu'à la moitié. Faire de même avec l'autre moitié pour réunir les 2 côtés.
  • 4.   Placer le tout au congélateur une dizaine de minutes afin de durcir la pâte (sinon elle serait impossible à découper).
  • 5.   Découper alors en petites lamelles: vous obtenez vos petits palmiers feuilletés prêts à cuire!
  • 6.   Cuisson environ 15 min à 200°, thermostat 6-7 (surveiller vos palmiers car tout dépend de votre four).
  • 7.   Servir dans un joli plat à l'apéritif. Succès garanti!

Ingredients pour parts

  • 1 pâte feuilletée sans gluten
  • 15 tranche de bacon
  • 1 bûche de chèvre

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    284 kcal
    14 %
  • Matières grasses
    23,21 g
    33 %
  • dont saturés
    8,31 g
    42 %
  • Glucides
    1,06 g
    0 %
  • dont sucres
    0,82 g
    1 %
  • Protéines
    17,43 g
    35 %
  • Fibres
    0,4 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.