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Poulet Yassa

https://www.moulinex.fr/recette/Poulet-Yassa/r/249148

Public
Service: Entrée
Préparation: 0 minutes
Coût par part: 2,45 €
Énergie: 513 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Instructions
  • 2.   Préparer les ingrédients
  • 3.   Mélanger moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre dans un bol
  • 4.   Badigeonner le poulet dans un plat avec 2/3 de cette marinade et placer le tout filmé au réfrigérateur pendant 3h
  • 5.   Émincer les oignons et les faire mariner 3h avec le tiers de marinade restant
  • 6.   En mode dorer, faire revenir le poulet avec oignons, piments, et les bouillon cubes (dilués dans l'eau) dans la cuve pendant 5 min
  • 7.   Cuisson sous pression : 20 mn

Ingredients pour parts

  • 1,5 kg de poulet
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 10 oignons
  • 40 cl de jus de citron
  • 6 c. à soupe de huile d'olive
  • 2 cubes de bouillon
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 2 piments
  • 500 ml de eau

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    513 kcal
    26 %
  • Matières grasses
    25,3 g
    36 %
  • dont saturés
    4,86 g
    24 %
  • Glucides
    17,3 g
    7 %
  • dont sucres
    11,22 g
    12 %
  • Protéines
    53,21 g
    106 %
  • Fibres
    3,57 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.