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Poulet Yassa
https://www.moulinex.fr/recette/Poulet-Yassa/r/249148
Public
Service:
Entrée
Préparation:
0 minutes
Coût par part:
2,45 €
Énergie:
513 kcal / part
Score nutritionnel:
Instructions
1
. Instructions
2
. Préparer les ingrédients
3
. Mélanger moutarde, huile, jus de citron, sel et poivre dans un bol
4
. Badigeonner le poulet dans un plat avec 2/3 de cette marinade et placer le tout filmé au réfrigérateur pendant 3h
5
. Émincer les oignons et les faire mariner 3h avec le tiers de marinade restant
6
. En mode dorer, faire revenir le poulet avec oignons, piments, et les bouillon cubes (dilués dans l'eau) dans la cuve pendant 5 min
7
. Cuisson sous pression : 20 mn
Ingredients pour
1
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8
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12
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17
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19
20
parts
1,5
kg
de poulet
2
c. à soupe
de moutarde
10
oignons
40
cl
de jus de citron
6
c. à soupe
de huile d'olive
2
cubes de bouillon
1
pincée
de sel et poivre
2
piments
500
ml
de eau
Notes
Aucun avis
Informations nutritionelles *
Par personne
% AJR
Valeur énergétique
513 kcal
26 %
Matières grasses
25,3 g
36 %
dont saturés
4,86 g
24 %
Glucides
17,3 g
7 %
dont sucres
11,22 g
12 %
Protéines
53,21 g
106 %
Fibres
3,57 g
?
Plus de données
Sel
2,71 g
45 %
Cholestérol
?
?
sodium
1049 mg
?
magnésium
?
?
phosphore
?
?
potassium
?
?
calcium
?
?
manganèse
?
?
fer
?
?
cuivre
?
?
zinc
?
?
selenium
?
?
iode
?
?
vitamine A
?
?
bêta-carotène
?
?
vitamine D
?
?
vitamine E
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vitamine K
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vitamine C
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vitamine B1
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vitamine B2
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vitamine B3
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vitamine B5
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?
vitamine B6
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vitamine B12
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vitamine B9
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?
Moins de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.