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Cake salé à IG bas

Aussi bon pour l'apéro que le soir avec une petite salade! Pourquoi devrions-nous regarder les autres se régaler? Voilà la recette du cake que j'ai revisitée! Excellent! Pour un beau grand cake salé : 150g de farine épeautre 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 100 mL huile de colza bio 125 mL lait soja 100g gruyère En garniture pour moi : 3 tranches de jambon coupées en petits morceaux 1 boîte de champignons de paris très bien égouttés 1 càc d'ail en poudre

IG bas Public
Service: Plat principal
Préparation: 0 minutes
Cuisson: 60 minutes
Énergie: 201 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mélanger le tout, ajouter la garniture, verser dans un moule à cake en alu sans ajouter de matière grasse, et cuire à four préchauffé à 180°C envrion 1 heure. Surveiller la cuisson.

    Laisser refroidir puis démouler.

    Après deux belles tranches et une salade, Glycémie à 1,09 donc parfait

Ingredients pour parts

  • 150 g de farine d'épeautre complète (T130)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 oeufs
  • 100 ml de huile
  • 125 ml de lait de soja
  • 100 g de gruyère râpé
  • Pour la garniture :
  • 3 tranche de jambon
  • 1 pot de champignon en boîte
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    201 kcal
    10 %
  • Matières grasses
    18,26 g
    26 %
  • dont saturés
    4,65 g
    23 %
  • Glucides
    0,93 g
    0 %
  • dont sucres
    0,34 g
    0 %
  • Protéines
    8,35 g
    17 %
  • Fibres
    0,37 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.