FRIJE

Name: Pizza pepperoni
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 250 g de pâte à pizza; 150 g de chorizo; 250 g de boule de mozzarella; 200 g de coulis de tomates; 5 g de basilic; 1 c. à soupe de huile d'olive; 2 g de quatre épices; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Pizza pepperoni

Le pepperoni est un salami épicé d'origine américaine, fait à base de viande de porc et de bœuf. En Italie, on l'appelle salame piccante (salami piquant). C'est l'un des ingrédients les plus courants des pizzas aux États-Unis et au Canada.

Pizza Public

Service: Entrée

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 0,50 €

Énergie: 258 kcal / part

Instructions

1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Mélanger le coulis de tomate avec le 4 épices, saler et poivrer si besoin.
2. Egoutter la mozzarella et la couper en tranches.
3. Dérouler la pâte à pizza et la placer sur une plaque allant au four en conservant le papier cuisson dessous.
Badigeonner de coulis de tomate et répartir les tranches de mozzarella.
4. Enfourner 15 minutes.
5. Ajouter les tranches de pepperoni et les feuilles de basilic.
6. Enfourner à nouveau 5 minutes.