FRIJE

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PURÉE BUTTERNUT ET PATATE DOUCE

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Coût par part: 0,48 €
Énergie: 151 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Peler et couper la courge et la patate douce en petits dés.
  • 2.   Cuire la courge et la patate douce dans un grand volume d'eau ou à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
  • 3.   Une fois cuit, écraser la prépération en ajoutant la crème, assaisonner.

Ingredients pour parts

  • 80 g de courge butternut
  • 100 g de patate douce
  • 10 ml de crème fraîche
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    151 kcal
    8 %
  • Matières grasses
    3,15 g
    4 %
  • dont saturés
    2,06 g
    10 %
  • Glucides
    22,89 g
    9 %
  • dont sucres
    7,65 g
    9 %
  • Protéines
    2,6 g
    5 %
  • Fibres
    4,47 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.