FRIJE

Name: Quiche sans pâte
Prep time: 7 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 oeuf; 500 ml de lait végétal; 100 g de Maïzena; 100 g de lardon fumé; 100 g de fromage râpé de brebis; sel (selon goût); poivre (selon goût)

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Quiche sans pâte

Quiche Sans Gluten Public

Service: Plat principal

Préparation: 7 minutes

Cuisson: 40 minutes

Coût par part: 0,97 €

Énergie: 349 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Versez l’amidon de maïs dans un saladier.
Ajoutez les oeufs un à un.
2. Versez petit à petit le lait pour que le mélange soit homogène.
3. Ajoutez les lardons, le fromage râpé et le poivre selon votre goût.
4. Versez le tout dans un plat à tarte de 24 cm (proportion pour 4 pers) de diamètre.
5. Faire cuire 40 min environ à four chaud (th7 210°C).
6. Servir tiède avec une salade verte.

Notes & Suggestions

Source AFDIAG
Cette quiche peut se faire également en remplaçant les lardons par du thon en miettes ou des légumes coupés très fins (poireaux, asperges, courgettes...)