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Tagliatelles de carottes carbonara 6SP

Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 452 kcal / part

Instructions

  • 1.   Épluchez les carottes et coupez-les en lamelle pour faire des tagliatelles puis hachez l’oignon.
  • 2.   Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et les carottes pendant quelques minutes.
  • 3.   Ensuite ajoutez l'eau puis couvrez et laissez cuire 20 minutes.
  • 4.   Ensuite ajoutez les allumettes de bacon puis laissez cuire 4 minutes.
  • 5.   Pendant ce temps battez les jaunes d’œufs avec la crème puis versez la dans la poêle, salez et poivrez puis laissez cuire encore 3 minutes.

Ingredients pour parts

  • 6 carottes
  • 1 oignon
  • 125 ml de eau
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 125 g de crème Bridelight 4%
  • 2 c. à café de huile d'olive
  • 200 g de allumettes de bacon

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    452 kcal
    23 %
  • Matières grasses
    30,99 g
    44 %
  • dont saturés
    9,98 g
    50 %
  • Glucides
    18,45 g
    7 %
  • dont sucres
    14,44 g
    16 %
  • Protéines
    20,68 g
    41 %
  • Fibres
    6,24 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.