FRIJE

Name: Croques monsieur façon pain perdu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 oeuf; 50 cl de lait; 4 tranche de fromage à hamburger; 1 pincée de gruyère; 8 tranche de pain de mie complet; 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 4 tranche de jambon; sel (selon goût); poivre (selon goût)

Inscription Connexion

<< recettes

Croques monsieur façon pain perdu

Voici une façon originale de faire les croques monsieur où ils restent bien moelleux. Avec une salade, c'est un délice !

Croque

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 5 minutes

Instructions

1. Étape 1 :
2. Mettre la crème fraîche dans un bol.Saler, poivrer.

Étape 2 :
3. Tartiner les 8 tranches de pain de mie avec un peu de crème.Mettre un peu de gruyère, une tranche de jambon découpée et une tranche de fromage à hamburger sur chaque tranche de pain.Refermer avec les quatre autres tranches de pain de mie.

Étape 3 :
4. Dans un saladier assez large, fouetter les oeufs avec le lait, du sel et du poivre. Faire chauffer une poêle avec un peu de beurre.Tremper les croques monsieur dans le mélange un par un de chaque coté.

Étape 4 :
5. Faire cuire 2 à 3 min de chaque coté dans la poêle.Déguster avec de la salade.