FRIJE

Instructions

• 1.   Faire cuire les épinards quelques minutes au micro-ondes.
  Laissez tiédir
• 2.   Découpez la tranche de saumon fumé en petits morceaux.
  Gardez un ou deux morceaux un peu plus gros pour la deco
• 3.   Si vous utilisez de la ciboulette fraîche, ciselez la
• 4.   Dans un bol mélangez l'œuf avec les flocons d'avoine et la levure.
• 5.   Ajoutez 2/3 du skyr. Mélangez bien.
  Si l'appareil est un peu trop dense, ajoutez un peu de lait
• 6.   Ajoutez une cuillère de ciboulette, les morceaux de saumon et les épinards
  Salez modérément le saumon fumé étant assez salé
• 7.   Faites cuire 3,5 à 4 minutes au micro-ondes
• 8.   Pendant ce temps mélangez le reste du skyr avec la ciboulette, le jus de citron, sel et poivre
• 9.   Démoulez le bowlcake sur une assiette en veillant à bien décoller les bords du bol.
• 10.   Laissez tiédir quelques instants.
• 11.   Servez nappé de la sauce au skyr et quelques morceaux de saumon.

Notes & Suggestions

• Vous pouvez utiliser du fromage blanc à la place du skyr

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