FRIJE

Instructions

• 1.   1.Pour la marinade : Couper le bœuf en lamelles très fine puis dans un saladier, mettre les morceaux de viande, y rajouter 2CS de sauce soja clair, 1CC de sauce soja foncée, 3CS de vin blanc, 1CC d'huile et la maïzena.
  Bien mélanger (avec les doigts)
• 2.   2.Recouvrir le saladier d'un film et mettre au frigo pour 3h ou plus.
• 3.   3. Au bout des 3h, couper les oignons en très fines lamelles, et les réserver dans un saladier.
• 4.   4. Faire chauffer le reste de l'huile dans un wok, et y faire saisir le bœuf, une fois le bœuf cuit le retirer et le réservez.
• 5.   5. Dans le suc de cuisson, ajouter les oignons et l'eau, bien mélanger puis une fois qu'ils sont devenus translucide.
  Mettre la sauce restante de soja clair et foncée, bien mélanger
• 6.   6. Rajouter la viande et bien enrober le tout, cuire encore 5mn et servir

Notes & Suggestions

• Servir avec des nouilles chinoises par exemple

Informations nutritionelles *