FRIJE

Instructions

• 1.   Dans un saladier réunir les ingrédients secs et mélanger.
• 2.   Ajouter ensuite les ingrédients liquides, mélanger à nouveau.
  Vous devez pouvoir former une boule.
• 3.   A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte sur environ 3mm d’épaisseur.
• 4.   Découper vos biscuits à l’aide d’un emporte pièce. (Pour ma part, j’ai utilisé un tupperware dont la forme me convenait bien. )
• 5.   Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  Cuire 10-12 minutes 180°.
  Laisser bien refroidir !

Notes & Suggestions

• Ce qui est bien dans cette recette, c’est que vous pouvez changer presque tout les ingrédients ! Oui, oui !
  Vous pouvez par exemple troquer la farine complète pour de la farine d’épeautre, d’avoine ou de seigle...
  Vous pouvez troquer les noisettes concassées par des éclats d’amande ou des graines de sarrasin grillées (kasha).
  Les 2 cs de lait végétal ou animal contre 2 cs de compote SSA…
  Les pépites de chocolat par des fruits secs
  Le miel par du sirop d’agave, du sirop d’érable ou de coco…
  Par contre, je vous conseil de garder les flocons d’avoine et de respecter les quantités ! Oui quand même…
  => Pour les becs sucrés, ajoutez peut être un peu plus de miel…
  Astuce du jour : pour aplatir votre pâte, utiliser du film alimentaire ! Adieu la pâte collante sur le rouleau à pâtisserie.

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