FRIJE

Name: Fajitas au poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 tortilla; 2 blanc de poulet; 1 oignon; 1 avocat; 2 tomate; 1 carotte; 1 citron vert; 1 c. à soupe de huile d'olive; 8 feuille de basilic frais; 1 c. à café de mélange d'épices mexicaines; 2 poignée de fromage râpé; 4 feuille de salade

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Fajitas au poulet

Public

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 10 minutes

Coût par part: 3,48 €

Énergie: 853 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Couper le poulet et les oignons en lamelle. Saupoudrez d’épices et de sel. Dans une poêle, chauffez l’huile et faites dorer de toutes parts. Retirer la peau des avocats et coupez la chair en lamelles. Arrosez de jus de citron vert. Salez, poivrez.
2. Râpez les carottes et coupez les tomates en quartiers fins.
3. Option 1 : Réchauffez les tortillas au micro-ondes ou à la poêle.
Tartinez-les éventuellement d'une sauce de votre choix, de crème fraiche ou de fromage frais.
Garnissez-les d'une feuille de salade, d’avocat, de poulet émincé, de fromage râpé, de tomates, de carotte et de basilic effeuillé. Roulez-les et servez aussitôt.
4. Option 2 : Tartinez-les éventuellement d'une sauce de votre choix, de crème fraiche ou de fromage frais.
Garnissez-les d’avocat, de poulet émincé, de tomates, de carotte et de basilic effeuillé. Roulez-les et servez aussitôt.
Déposer les fajitas roulé dans un plat au four. recouvrir avec un peu de fromage râpé et faire gratiner quelques minutes. Servir accompagné de la salade verte.