FRIJE

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Fudge

Recette Marmiton

Végétarien Public
Service: Autre
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 123 kcal / part

Instructions

  • 1.   Mettre tous les ingrédients dans la casserole (assez grande car le préparation remonte en chauffant), faire chauffer afin de faire fondre le beurre et le sucre.
  • 2.   Porter à ébullition et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant bien regulièrement.
  • 3.   Petit à petit le mélange devient plus épais et prend une belle couleur rousse, retirer alors du feu et laisser bien refroidir 5 minutes, puis remélanger pendant 10 minutes à l'aide d'une cuillère en bois le fudge commence à durcir !
  • 4.   Mettre dans un plat à gratin beurré et le découper avant qu'il ne soit trop dur.
  • 5.   Bon appétit !

Ingredients pour parts

  • 500 g de sucre
  • 60 g de beurre salé
  • 3,5 c. à soupe de lait concentré non sucré
  • 17 cl de eau

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    123 kcal
    6 %
  • Matières grasses
    2,62 g
    4 %
  • dont saturés
    1,77 g
    9 %
  • Glucides
    25,27 g
    10 %
  • dont sucres
    25,25 g
    28 %
  • Protéines
    0,22 g
    0 %
  • Fibres
    0 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.