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Poivrons farcis au quinoa

Végétarien Public
Service: Accompagnement
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 30 minutes
Énergie: 219 kcal / part

Instructions

  • 1.   Nettoyer eplucher et les poivrons et faire cuire le quinoa
  • 2.   Dans une poêle faire revenir l'oignon les tomates la courgette coupée en petits dés
  • 3.   Mélange de légumes cuits avec le quinoa farcir les poivrons de ce mélange
  • 4.   Préchauffer le four et rajouter du gruyère sur les poivrons qui sont farcies
  • 5.   Cuire 30 minutes à 180 degrés au four

Ingredients pour parts

  • 3 poivrons
  • 120 g de quinoa
  • 2 tomates en dés
  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 1 petit(e) salade
  • 1 c. à café de huile d'olive
  • 40 g de gruyère râpé
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)
  • persil (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    219 kcal
    11 %
  • Matières grasses
    6,76 g
    10 %
  • dont saturés
    2,46 g
    12 %
  • Glucides
    26,11 g
    10 %
  • dont sucres
    6,89 g
    8 %
  • Protéines
    9,15 g
    18 %
  • Fibres
    6,58 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.