FRIJE

Instructions

• 1.   Détailler l'oignon en petits cubes et le faire revenir 3 minutes avec l'huile et un peu de sel dans une grande poêle.
• 2.   Couper le brocoli en petits morceaux puis ajouter dans la poêle avec les oignons, couvrir et laisser cuire 10 minutes.
• 3.   Ajouter un quart de verre d'eau si besoin en milieu de cuisson. Fouetter les œufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre et verser le tout dans la poêle.
• 4.   La secouer un peu pour bien répartir la préparation, poser un couvercle et laisser cuire 3 minutes.
• 5.   Laisser ensuite reposer l'omelette 3 minutes de plus hors feu, sans soulever le couvercle.

Informations nutritionelles *