FRIJE

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terrine de légumes

light

Végétarien
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Coût par part: 1,44 €
Énergie: 334 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 210°c
  • 2.   Lavez et épluchez les légumes
    Faites-les cuire 10 minutes dans de l'eau bouillante salée
    Coupez-les en morceaux de même taille à l'exception des petits pois
  • 3.   Dans une terrine, battez les oeufs avec le lait
    Ajoutez le persil, du sel, du poivre et les légumes
  • 4.   Versez ce mélange dans un moule à cake
    Faites-le cuire 40 minutes au four th.7 (210°C) au bain-marie

Ingredients pour parts

  • 100 g de carotte
  • 150 g de petit pois
  • 150 g de haricot vert
  • 3 tomates
  • 1 poivron rouge
  • 200 ml de lait
  • 4 oeufs
  • 1 c. à café de persil

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    334 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    11,31 g
    16 %
  • dont saturés
    3,63 g
    18 %
  • Glucides
    25,58 g
    10 %
  • dont sucres
    22,21 g
    25 %
  • Protéines
    23,01 g
    46 %
  • Fibres
    11,75 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.