FRIJE

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Curry de poulet poireaux et mangue/ WW/ 7 SP

Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 609 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faites cuire le riz à point.
  • 2.   Coupez le poireau et le piment en fines rondelles et la carotte en fines tranches.
  • 3.   Chauffez l’huile dans une poêle, faites-y frire le poulet et retirez-les de la poêle.
  • 4.   Dans le jus de cuisson, faites cuire brièvement le poireau, le piment rouge et la carotte. Ajoutez le bouillon et laissez mijoter 5 à 6 minutes à feu moyen, couvercle fermé.
  • 5.   Coupez la mangue en morceaux, que vous ajoutez aux légumes avec le poulet. Réchauffez brièvement et saupoudrez de sel, poivre, curry et coriandre, puis servez.

Ingredients pour parts

  • 120 g de riz
  • 350 g de filet de poulet
  • 1 moyen(ne) poireau
  • 1 petit(e) piment
  • 1 gros(se) carotte
  • 1 c. à café de huile
  • 150 ml de bouillon de légumes
  • 1 mangue
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 c. à café de coriandre fraîche
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    609 kcal
    30 %
  • Matières grasses
    5,96 g
    9 %
  • dont saturés
    1,37 g
    7 %
  • Glucides
    80,34 g
    31 %
  • dont sucres
    28,72 g
    32 %
  • Protéines
    48,19 g
    96 %
  • Fibres
    6,95 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.