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Gratin de polenta aux lardons

Gratin Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Coût par part: 0,83 €
Énergie: 580 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire les lardons.
  • 2.   Râper l’emmental.
  • 3.   Porter le lait à ébullition.
  • 4.   Verser la polenta et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle soit cuite selon le temps indiqué sur le paquet.
  • 5.   Ajouter la moitié de l'emmental, les lardons, et l’œuf et continuer à mélanger.
  • 6.   Déposer le tout dans un plat. Recouvrir du reste de l'emmental.
  • 7.   Enfourner à 180 pendant 30 minutes

Ingredients pour parts

  • 120 g de polenta
  • 50 cl de lait
  • 80 g de emmental
  • 50 g de lardon
  • 1 oeuf

Notes

  • Aucun avis

Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    580 kcal
    29 %
  • Matières grasses
    24,32 g
    35 %
  • dont saturés
    ?
    ?
  • Glucides
    57,27 g
    22 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    31,62 g
    63 %
  • Fibres
    2,02 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.