En entrée, en plat accompagné due salade ou encore à l'apéritif, vous apprécierez ces délicieuses briks au thon Pour alléger la recette, je fais cuire les briks au four au lieu les faire frire. Elles sont tout aussi savoureuses, le gras en moins !
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Briks au thon WW
Instructions
- 1. Faites chauffer le four à 180 °C
- 2. Faites durcir les œufs 15 mn dans l'eau bouillante
Coupez les en petits morceaux.
Coupez les feuilles de brik en deux - 3. Émincez finement l'oignon.
Ciselez les herbes - 4. Dans une poêle faites revenir l'oignon dans 1 cc d'huile
- 5. Mélangez le thon émietté avec les 4 carrés frais ajoutez les herbes, les épices et le jus de citron puis l'oignon
Mélangez bien
Salez et poivrez - 6. Ajoutez les œufs durs
Melangez délicatement - 7. Déposez 1/8 de la farce dans chaque feuille de brik et pliez les en triangle.
- 8. Posez les briks sur une feuille de papier cuisson
A l'aide d'un pinceau badigeonner les sur les 2 faces avec l'huile restante - 9. Faites cuire 25 mn au four en retournant à mi cuisson
- 10. Dégustez chaud avec un filet de citron si vous aimez
Notes & Suggestions
- Vous pouvez remplacer le carré frais par un autre fromage de votre choix (St Moret, Philadelphia, Boursin, fromage blanc...)
- Vous pouvez faire frire les briks à la poêle si vous préférez
- Vous trouverez des croquis et des tutoriels sur le pliage des briks sur internet
Ingredients pour parts
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8 feuilles de brick -
1 thon au naturel (en boîte, poids égoutté) -
4 carré frais o% -
3 oeufs -
1 persil -
1 oignon -
1 ciboulette -
4 c. à café de huile -
2 c. à soupe de jus de citron -
½ c. à café de paprika -
2 pincée de piment d'Espelette -
sel (selon goût) -
poivre (selon goût)
Notes (1)
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