FRIJE

Name: Gratin de poulet, poireaux et carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 poireau; 4 carotte; 300 g de filet de poulet; 40 g de fromage; 15 g de Maïzena; 1 pincée de noix de muscade; 350 cl de lait écrémé; sel (selon goût); poivre (selon goût); persil (selon goût)

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Gratin de poulet, poireaux et carottes

Plutôt fondant et léger.....

Gratin Public

Service: Plat principal

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 20 minutes

Coût par part: 1,76 €

Énergie: 495 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Éplucher les carottes les couper en rondelles et les cuire dans l'eau salée pendant 15 minutes
Laver et couper les rondelles de poireaux
2. Faire cuire dans un peu d'eau à couvert
3. Faire revenir le poulet
4. Puis rajouter le poulet aux légumes
5. Préparer la béchamel donc simplement dans une casserole mettre le lait la maïzena à froid puis commencer à chauffer et remuer sans s'arrêter jusqu'à épaississement de la béchamel
6. Versez dans un plat les légumes et le poulet c'est rajouter la béchamel par-dessus
7. Mettre des petits morceaux de fromage sur le gratin et à four chaud cuire pendant 20 minutes à 170 degrés