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Patates douces grillées avec de l'oignon rouge/ WW/ 2 SP par part

Végétarien Végan Weight Watchers Public
Service: Accompagnement
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 55 minutes
Coût par part: 1,21 €
Énergie: 337 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Préchauffez le four à 200 °C. Couvrez une plaque de four avec du papier cuisson.
  • 2.   Répartissez les morceaux de patate douce et d'oignon sur la plaque de four et mélangez-les avec l'huile d'olive. Faites rôtir les légumes au four pendant 45 à 55 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques instants. Mettez-les dans un saladier.
  • 3.   Mélangez le chili en poudre, le sel, le poivre et le vinaigre de vin blanc dans un petit saladier. Incorporez ce mélange aux légumes rôtis et servez.

Ingredients pour parts

  • 2 kg de patate douce
  • 1 moyen(ne) oignon rouge
  • 2 c. à soupe de huile d'olive
  • 1 pincée de poudre de chili
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    337 kcal
    17 %
  • Matières grasses
    5,17 g
    7 %
  • dont saturés
    0,94 g
    5 %
  • Glucides
    62,17 g
    24 %
  • dont sucres
    19,69 g
    22 %
  • Protéines
    5,24 g
    10 %
  • Fibres
    9,89 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.