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Poulet aigre-doux et fromage blanc au concombre/ WW/ 3 SP

Weight Watchers Public
Service: Plat principal
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20 minutes
Énergie: 295 kcal / part

Instructions

  • 1.   Rincez et épongez les filets de poulet. Pour la marinade, mélangez le sambal, le miel, le paprika, la moitié de la gousse d'ail pressée, du sel et du poivre.
  • 2.   Transvasez cette marinade et les filets de poulet dans un sachet de congélation, pétrissez bien et réservez une vingtaine de minutes au réfrigérateur pour mariner.
  • 3.   Pendant ce temps, râpez la pelure du citron pour obtenir 1 cc de zestes. Mélangez-les avec le fromage blanc, le concombre râpé et la coriandre.
  • 4.   Pressez l'autre moitié de la gousse d'ail, ajoutez-la au fromage blanc et assaisonnez.
  • 5.   Faites cuire les filets de poulet de 8 à 10 minutes de chaque côté au barbecue et servez avec le fromage blanc au concombre.

Ingredients pour parts

  • ½ citrons
  • 2 filets de poulet
  • 1,5 c. à café de sauce sambal
  • ¼ c. à café de paprika doux
  • 3 c. à café de miel
  • 1 gousse d'ail
  • ½ moyen(ne) concombre
  • 200 g de fromage blanc 0%
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de poivre noir
  • sel (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    295 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    2,96 g
    4 %
  • dont saturés
    0,85 g
    4 %
  • Glucides
    14,91 g
    6 %
  • dont sucres
    ?
    ?
  • Protéines
    49,64 g
    99 %
  • Fibres
    1,28 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.