FRIJE

Name: Poulet aigre-doux et fromage blanc au concombre/ WW/ 3 SP
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 citron; 2 filet de poulet; 1.5 c. à café de sauce sambal; 0.25 c. à café de paprika doux; 3 c. à café de miel; 1 gousse d'ail; 0.5 moyen(ne) concombre; 200 g de fromage blanc 0%; 1 c. à café de coriandre moulue; 1 c. à café de poivre noir; sel (selon goût)

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Poulet aigre-doux et fromage blanc au concombre/ WW/ 3 SP

Weight Watchers

Service: Plat principal

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 20 minutes

Instructions

1. Rincez et épongez les filets de poulet. Pour la marinade, mélangez le sambal, le miel, le paprika, la moitié de la gousse d'ail pressée, du sel et du poivre.
2. Transvasez cette marinade et les filets de poulet dans un sachet de congélation, pétrissez bien et réservez une vingtaine de minutes au réfrigérateur pour mariner.
3. Pendant ce temps, râpez la pelure du citron pour obtenir 1 cc de zestes. Mélangez-les avec le fromage blanc, le concombre râpé et la coriandre.
4. Pressez l'autre moitié de la gousse d'ail, ajoutez-la au fromage blanc et assaisonnez.
5. Faites cuire les filets de poulet de 8 à 10 minutes de chaque côté au barbecue et servez avec le fromage blanc au concombre.