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Sauté de porc façon blanquette

Dégustez ce sauté de porc façon blanquette. Un bon plat de saison !

Carotte Porc
Service: Plat principal
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 60 minutes
Coût par part: 1,64 €
Énergie: 296 kcal / part
Score nutritionnel:

Instructions

  • 1.   Faire revenir dans l'huile les morceaux de viande, puis réserver. Dans la même cocotte, faire revenir l'oignon, l'échalote les champignons et y ajouter les carottes, la viande.
  • 2.   Laisser mijoter environ une heure. Ajouter la crème et épaissir selon son goût avec la farine.

Ingredients pour parts

  • 4 carottes
  • 250 g de champignon surgelé
  • 1 oignon
  • 2 échalotes
  • 500 g de rôti de porc
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe de huile de tournesol
  • sel (selon goût)
  • poivre (selon goût)

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    296 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    14,68 g
    21 %
  • dont saturés
    5,63 g
    28 %
  • Glucides
    8,75 g
    3 %
  • dont sucres
    5,61 g
    6 %
  • Protéines
    30,07 g
    60 %
  • Fibres
    3,57 g
    ?
  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.