FRIJE

Name: Poulet Macarpone & Tomate au Cookeo
Yield: 6 servings
Ingredients: 800 g de aiguillette de poulet; 1 c. à soupe de huile d'olive; 1 gros(se) gousse d'ail; 7 cl de vin blanc; 1 cube de bouillon de volaille; 150 g de coulis de tomates; 140 g de concentré de tomate; 250 g de mascarpone; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

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Poulet Macarpone & Tomate au Cookeo

Du poulet dans une délcieuse sauce crémeuse à base de mascarpone et de tomate. C'est une recette facile et rapide au Cookeo. On peut préparer ce poulet mascarpone à l'avance et le réchauffer.

Poulet Cookeo Public

Service: Plat principal

Préparation: 0 minutes

Coût par part: 2,22 €

Énergie: 390 kcal / part

Score nutritionnel:

Instructions

1. Couper chaque aiguillette en trois.
2. Préchauffer le Cookeo en mode dorer puis ajouter l'huile d'olive, la gousse d'ail pressée et les morceaux de poulet. Laisser dorer 5 minutes en remuant.
3. Ajouter le vin blanc, le cube de bouillon émietté, le coulis de tomate, le concentré de tomates, du sel et du poivre. Bien mélanger. Passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 7 minutes.
4. A la fin de cette cuisson, ajouter le mascarpone et bien remuer tout en laissant en maintien au chaud pendant 2 minutes. Rectifier légèrement l'assaisonnement de sel et poivre.