Name: Biscuit cups choco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 200 g de pois chiches (conserve, poids égoutté); 100 g de farine; 60 g de purée de noisette; 70 g de sirop d'agave; 1 c. à café de extrait de vanille; 2 c. à café de levure chimique; 16 noisette; 40 g de chocolat noir à 70 %

Biscuit cups choco

Ces minis cups au chocolat et au cœur généreux sont réalisées avec un ingrédient mystère… Des pois chiches ! Ne partez pas en courant ! Ces derniers apportent un moelleux très agréable et le goût est pratiquement imperceptible. healthy clemsy

Végétarien Végan Healthy

Service: Goûter

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 30 minutes

Repos: 5 minutes

Coût par part: 0,26 €

Énergie: 127 kcal / part

Instructions

1. Commencer par réaliser votre pâte.
Mettre l’ensemble des ingrédients dans un mixeur lame en S, mixer afin d’obtenir un pâte homogène et dense. Déposer sur un plan de travail fariné et former une boule.
Former des petites boules et disposer dans des minis moules à muffins, appuyer au centre avec le pouce afin de former un creux.
2. Enfourner pour environ 12 minutes à 180°.
Laisser refroidir sur une grille.
3. Garnir d'une noisette .
Faire fondre le chocolat et recouvrir la noisette, laisser prendre au frais pendant 30 m.

Notes & Suggestions

Vous pouvez troquer la purée purée de noisette par de la cajou ou de la purée d’amande blanche ou de macadamia... Je vous recommande une purée au goût neutre et doux.
Variantes : garniture purée de cacahuète et chocolat.