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Salade de pâtes au surimi

Source : https://www.marmiton.org/recettes/recette_salade-de-pates-au-surimi_22163.aspx

Midi Public
Service: Plat principal
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Énergie: 306 kcal / part

Instructions

  • 1.   Faire cuire vos pâtes pendant la préparation de la recette (ajouter une cuillère d'huile d'olive dans l'eau salée des pâtes avec 1 pincée de basilic).
  • 2.   Dans un grand saladier mettre le surimi découpé en petits tronçons, le thon (vidé de son jus), les tomates coupées en petits quartiers, la mayonnaise, la crème fraîche, le vinaigre et enfin le thym citronné et la ciboulette ciselée.
  • 3.   Mélanger doucement le tout.
  • 4.   Quand les pâtes sont "al dente", égoutter-les dans une passoire et les passer sous l'eau froide tout de suite pour stopper la cuisson et refroidir les pâtes.
  • 5.   Verser ensuite les pâtes dans le saladier contenant la préparation et mélanger soigneusement le tout afin que toutes les pâtes soit recouvertes du mélange.
  • 6.   Mettre le saladier au frais si vous ne servez pas de suite sinon à table !

Ingredients pour parts

  • 500 g de penne
  • 1 sachet de surimi
  • 1 thon au naturel (en boîte, poids égoutté)
  • 4 tomates
  • 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 3 c. à soupe de crème fraîche
  • 1 botte de ciboulette
  • 3 c. à soupe de vinaigre balsamique

Notes

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Informations nutritionelles *

  •  
    Par personne
    % AJR
  • Valeur énergétique
    306 kcal
    15 %
  • Matières grasses
    7,05 g
    10 %
  • dont saturés
    1,79 g
    9 %
  • Glucides
    44,67 g
    17 %
  • dont sucres
    4,34 g
    5 %
  • Protéines
    13,21 g
    26 %
  • Fibres
    2,9 g
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  •   Plus de données
* A titre indicatif, avant cuisson, AJR de l'UE.